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球球大作战电脑版怎么设置按键 www.xkhgn.icu 點擊數:7742011-07-26 00:00:00 來源: 中國白靈菇網

白靈菇每年市場需求量以30%速度增加
    白靈菇又名白靈側耳,在分類學上它屬于側耳科,側耳屬。野生的白靈菇生長在我國新疆地區的干旱沙漠地帶,歷來被視為稀世珍品,只有少數統治階級能夠享用。近十年來,我國將其馴化并首先在北京通州區規?;桃抵種不竦貿曬?。白靈菇是我國食用菌家族中的后起之秀,是典型的高檔珍稀食用菌新品種。這是我國人民對世界食用菌發展的又一大貢獻。近年來,白靈菇的生產實踐證明,發展白靈菇生產利國、利民、利環保,潛力巨大,前景廣闊。
一、白靈菇的商品價值
白靈菇個體大,每個鮮菇平均重量為 150 克左右,個別的可達 2000克以上。它潔白如玉、菌肉肥厚、質地細膩、脆嫩爽口、久煮不爛。白靈菇風味獨特,營養豐富,它含豐富的蛋白質( 14.7% )、礦物質、維生素、菌類多糖、粗纖維以及一般蔬菜缺乏的賴氨酸、蘇氨酸等人體必須的多種氨基酸。它的蛋白質含量之高可以與牛肉、豬肉、鯉魚等動物性食品相比。
白靈菇不但味道鮮美、營養豐富,而且醫療保健效果明顯。常食白靈菇可以增強人體免疫力,有效預防動脈硬化、骨質疏松、肌肉松馳、失眠、脫發等疾病。所以,白靈菇是集食用與保健功能為一體的理想食品。隨著醫療保健事業的不斷發展和人民生活水平的不斷提高。人們對白靈菇的需求數量也越來越大,從這個意義上講發展白靈菇生產潛力巨大。
二、白靈菇的種植現狀
雖然白靈菇的規?;桃抵種慘延薪甑睦?,但它仍不失為一個食用菌的新品種。由于白靈菇的種植有一定技術難度,所以全國種植的數量仍然很少。就全國來講,還沒有哪個縣真正成為白靈菇生產基地。生產地區只有北京、河北、河南等長江以北少數地區。由于白靈菇的出菇需要低溫刺激,有關專家指出,白靈菇在我國長江以南發展條件受限,發展優勢主要在長江以北地區。因此,業內人士預測 5 年內白靈菇在北方地區發展前景廣闊。
三、市場現狀與分析
白靈菇的銷售市場分為國內市場和國際市場。國內市場主要以鮮菇銷售為主,加工產品為輔。目前,由于白靈菇的銷售價格較高(10--40元 /kg  左右),銷售對象仍以高檔酒店及大城市少量超市為主,而白靈菇真正進入到普通市民的菜籃子還需幾年。國外市場以白靈菇罐頭為主,鮮菇出口因空運費價格較高,出口數量次之。出口國家主要是日本及東南亞各國。據有關統計,不管是國內市場還是國外市場,每年市場的需求量以 30% 左右的速度增加,而銷售價格都基本保持平衡。所以,近年來白靈菇產品不會出現供大于求的現象。(中國白靈菇網)
 
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